Tällä hetkellä, kun otetaan huomioon yhteiskunnan kasvava ympäristötietoisuus, arjessamme on avautumassa uusi maailma, ns. luomutuotteet. Itse asiassa on tapahtumia, kuten BioCulture Espanjassa, jotka auttavat tuomaan nämä tuotteet lähemmäs ihmisiä, jotta he voivat oppia paremmin ja päättää, mitä laittaa ostoskoriin ja jotta alan ammattilaiset tutustuvat toisiinsa ja auttavat toisiaan kasvamaan.
Onneksi nämä tuotteet ovat yhä yleisempiä supermarketeissa ja vanhojen kaltaisia pieniä kauppoja on taas enemmän, ja tuotteet ovat paljon ekologisempia kuin suurteollisuuden tuotteet. Tiedämmekö kuitenkin tarkalleen, mitä luomutuotteet ovat? Tiedämmekö vaatimukset, jotka on täytettävä, jotta niitä voidaan pitää sellaisina? Ne saattavat tuntua itsestäänselviltä kysymyksiltä, mutta heidän tietämyksensä voi oikeuttaa suurempien kulujen tekemisen niitä ostaessaan, ja yksi aloista, joilla epäilemme eniten, on ruoka. Ecologista Verde tarjoaa sinulle tarpeeksi tietoa, jotta voit arvioida tämän asian itse, kuten kerromme sinulle alla mitä ovat luomuruoka, sen määritelmä ja esimerkkejä.
Mitä ovat luomuruoka
Kun puhumme jostain "ekologisesta", viittaamme siihen tapa, jolla tietty tuote on saatu. Erityisesti, luomuruokaa Ne viittaavat sellaisiin, jotka on saatu ympäristöä kunnioittavilla maatalouden menetelmillä, eli jotka kunnioittavat luonnollisia kiertokulkuja muuttamatta niitä keinotekoisesti.
Luontoystävällisten käytäntöjen merkitys on, että niillä voidaan parantaa maaperän ja veden laatua sekä alentaa tuotannon aikana syntyviä saasteita ja siten saavuttaa kestävä resurssien käyttö.
Luomuruoan pääominaisuus on, että ne eivät ole altistuneet minkäänlaisille torjunta-aineille tai kemiallisille aineille, jotka eivät ole luonnollisia (keinotekoiset lannoitteet, jotta maalla olisi enemmän ravinteita, rikkakasvien torjunta-aineita, kasvuhormoneja ja karjan antibiootteja…). Siksi geneettisesti muunnetut (siirtogeeniset) elintarvikkeet, jotka vastustavat paremmin tuholaisia ja parantavat sadon tuottoa, jätetään myös tämäntyyppisten elintarvikkeiden ulkopuolelle.
Luomuelintarvikkeita säätelevät Euroopan unionissa erityiset tuotanto- ja merkintästandardit, joiden kautta niille on annettu pakollinen erottuva ns.euron arkki”, mikä erottaa ne tavanomaisista ruoista. Lisäksi niillä on erityislainsäädäntö, joka muun muassa valvoo muiden tuotteiden kanssa mahdollisesti tapahtuvia petoksia parantaakseen kuluttajien luottamusta ja tämän tyyppisten tuotteiden nykytilannetta.
Luomutuotteiden edut
Tällaisten tuotteiden käyttö tarjoaa useita etuja. Välissä luomuruoan etuja ne korostavat sen suurempia ravintoarvoja. Noudata ruokavaliota, joka perustuu a luomuruokavalio Sitä pidetään terveellisempänä, kun syödään ruokia, jotka sisältävät enemmän tiettyjä hyödyllisiä ravintoaineita, kuten:
- Vihannesten ja hedelmien vitamiinit, kuten C-vitamiini. Suurin osa näistä ravintoaineista löytyy hedelmäkuorista, jotka tavanomaisista hedelmistä on poistettava, jotta vältetään mahdollisten kemiallisten tuotteiden jäämien nauttiminen.
- Rautaa ja magnesiumia joissakin vihanneksissa.
- Proteiinit (viljat).
- Omega3 lihassa ja maitotuotteissa.
Mutta lisäksi näillä tuotteilla on ravitsemuksellisten etujen lisäksi toinen sarja etuja, jotka ovat:
- Ne vaativat enemmän työvoimaa, koska tuotantoprosessi on hitaampi ja kalliimpi, minkä vuoksi näiden tuotteiden hinta on hieman korkeampi.
- Ne kunnioittavat ympäristöä estämällä sadon lähellä olevia tiloja saastumasta kemikaalien tai lannoitteiden takia.
- Ne edistävät ja kunnioittavat eläinlajien hyvinvointia.
- Ne edistävät kestävää kehitystä.
Esimerkkejä luomuruokasta
Nykyään on a laaja valikoima luomuruokaa kaikkien ulottuvilla supermarketeissa ja tavarataloissa, kuten:
- Erilaisia vihanneslajikkeita: hedelmät, vihannekset, mausteet ja vihannekset
- Viljat
- Jauhot
- Pasta
- Riisi
- Suklaa
- Liha
- Kalastaa
- Kananmuna
- Maito ja muut maitotuotteet, kuten juusto tai jogurtti
- Viini
- Kahvi
- Teetä
Muut ekologiset tuotteet
Suuren valikoiman lisäksi luomuruokaa joita löydämme tänään, muita luomutuotteet jotka meillä on nyt käden ulottuvilla yksinkertaisella tavalla, kuten seuraavasti:
- Vaatteet on valmistettu ekologisista materiaaleista, kuten ekopuuvillasta, villasta, pellavasta tai silkistä.
- Tuotteet kodin siivoukseen, kuten desinfiointiaineet ja ekologiset pesuaineet.
- Täysin luonnollisia ja ekologisia puutarhatuotteita.
- Saippuat ja kylpytuotteet.
- Ekologinen meikki.
Ota mukaan sekä luomuruokaa että muita luomutuotteita jokapäiväiseen elämääsi, jotta pystyt pitämään parempaa huolta itsestäsi ja läheisistäsi samalla kun huolehdit ympäristöstä. Lisäksi autat asuinalueesi paikallista taloutta ostamalla tuotteita paikallisilta yrityksiltä, jotka pääsevät eteenpäin hieman helpommin.
Lisäksi täältä voit oppia lisää tämän tyyppisistä tuotteista, kuten luomuruoasta ja muista: Mitä ovat luomutuotteet ja esimerkkejä. Voit myös katsoa tämän luomuruokaa käsittelevän videon jatkaaksesi oppimista.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Mitä ovat luomuelintarvikkeet: mitä ne ovat ja esimerkkejäSuosittelemme liittymään Terveellisen syömisen kategoriaamme.
