Pitaya, pitahaya tai lohikäärmehedelmä, on Cactaceae-suvun hedelmä, josta on tullut viime vuosina erittäin suosittu elintarvikekäyttöön. Pitahayaa on useita lajikkeita: Hylocereus megalanthus, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus polyrhizus, Hylocereus monacanthus, Hylocereus triangularis, jne. Sen hedelmät ovat väriltään silmiinpistävän vaaleanpunaisia tai keltaisia, ja niissä on valkoista, keltaista tai vaaleanpunaista hedelmää, ja vaikka kasvi on peräisin Amerikasta, sitä viljellään tällä hetkellä muualla maailmassa.
Jos haluat oppia viljely pitayaIstutuksesta sen hoitoon sen kasvattamiseksi ja hedelmien saamiseksi, liity mukaan tähän Green Ecologist -artikkeliin, jossa opetamme sinulle, kuinka se tehdään vaihe vaiheelta.
Pitaya on mahdollista istuttaa sekä siemenistä että pistokkailla. Ensimmäinen vaihtoehto on kuitenkin paljon hitaampi, ja voi kestää useita vuosia, ennen kuin kasvisi alkaa kantaa hedelmää. Tässä selitämme pitayan viljely pistokkailla, koska olet paljon nopeampi. Pitayan siemenet eivät ole erityisen herkkiä tai vaikeita kasvattaa, joten se on joka tapauksessa ajan kysymys.
Nämä ovat pitayan hoito jotta viljelysi onnistuisi, kasvat terveenä ja kannat hedelmää:
Trooppisena kaktuksena yksi tämän kasvin suurimmista vaaroista on liiallinen kosteus. On helppoa houkutella kastelemaan liikaa kasvun nopeuttamiseksi, mutta se johtaa vain sairauksiin ja heikkenemiseen. Kastele sitä vasta, kun sen substraatti on kuiva.
Maaperän ja tilaajan osalta se jakaa enemmistön kaktusten tarpeet. Käytä mehikasveille maaperää tai substraattia ja lannoita se erikoislannoitteella kerran kuukaudessa tai 15 päivän välein kevät- ja kesäkuukausina. Suosittelemme luonnonkompostin käyttöä kaktuksille, ja täällä kerromme sinulle kaiken luomukompostista: mitä se on, tyypit, hyödyt ja miten se tehdään.
Tämä kasvi tarvitsee paljon auringonvaloa, joten ellet asu alueella, jossa aurinko on poikkeuksellisen voimakas, istuta se paikkaan, jossa se saa eniten valoa koko päivän.
Lopuksi tämä kasvi tulisi leikata pian pistokkaan istutuksen jälkeen riittävän rakenteen ja hedelmäntuotannon säilyttämiseksi. Yleisin siinä on poistaa kaikki versot paitsi yksi tai kaksi paloa lopussa ja kasvin kolmannesta elinvuodesta alkaen harjoitetaan tuotantoleikkausta, jossa poistetaan kaikki hedelmättömät palot.
Tämä kasvi tuottaa hedelmänsä porrastetusti kuluvana ajanjaksona syksystä alkukevääseen. Ne tulisi poimia, kun ne näyttävät kypsiltä, väriltään kirkkailta ja täysin vaaleanpunaisina, punaisina tai keltaisina kasvatetusta lajikkeesta riippuen, lukuun ottamatta punaisen pitayalajikkeen kärkiä. Jos et ole varma, odota noutaaksesi ne neljä päivää sen jälkeen, kun ne ovat vaihtaneet väriä.
Nämä hedelmät, makea maku ja erittäin alhainen kaloripitoisuus, ovat tulleet suosittuja kaikkialla maailmassa sekä miellyttävän värinsä ja maun vuoksi että niiden hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.
Niiden syöminen on erittäin helppoa, se on vähän kuin kiivin syöminen: riittää, että hedelmät leikataan, jotta hedelmäliha paljastuu ja ne voidaan syödä purevina tai pienen lusikan avulla. Siemenet voidaan syödä ilman ongelmia ja itse asiassa yleisin on tehdä se, koska niiden poistaminen on vaivalloista ja tarpeetonta, ja mikä parasta, ne tarjoavat myös hyödyllisiä ravintoaineita. Monet haluavat myös leikata hedelmät viipaleiksi tai neljäsosiksi ja poistaa kuoren käyttääkseen niitä ruoissa, niin jälkiruokissa ja aamiaisissa kuin pääruoissa.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Pitaya: viljely, suosittelemme, että siirryt kategoriaamme Kasvien viljely ja hoito.