Se, että kaikki lääkärit muistuttavat meitä vihannesten ja vihannesten syömisen tärkeydestä, on tosiasia. Mutta tiedätkö mikä ero on toisella ja toisella? Voitko sanoa, mikä tekee jokaisesta heistä erityisen? Itse asiassa ne ovat hyvin samankaltaisia toistensa kanssa, ja tämä on syy siihen, miksi molemmat sekoitetaan usein säännöllisesti. Joka tapauksessa, jos haluat tietää hieman enemmän ero vihannesten ja vihannesten välilläJatka tämän Green Ecologist -artikkelin lukemista, niin kerromme sinulle siitä.
Mikä on vihannes?
The vihannekset ovat niitä vihanneksia, joita viljellään palvellakseen ruoana. Itse asiassa nimi "vihannes" tulee sanasta "puutarha", jossa sitä kasvatetaan. Tällä tavalla, kun puhumme vihanneksista, on välttämätöntä, että ne ovat nimenomaan ihmisten kasvattamia vihanneksia, mikä jättää tämän kategorian ulkopuolelle kaikki luonnonvaraiset vihannekset, joita voimme syödä, kuten sienet tai luonnonvaraiset hedelmät.
Tässä suhteessa on otettava huomioon joukko poikkeuksia, jotka ovat hedelmät (sekä tuoreet hedelmät että pähkinät) ja viljat. The hedelmät ovat vihanneksia, ja on totta, että ne ovat peräisin ihmisen harjoittamasta viljelystä. Hedelmät ovat kuitenkin ominaisia, koska ainoa osa, joka kulutetaan, on viljellyn vihanneksen hedelmä. Tällä tavalla kasvi pysyy sadonkorjuun yhteydessä ehjänä, mikä mahdollistaa sen, että se voi tarjota enemmän hedelmiä seuraavissa sadonkorjuuissa.
Toisaalta löydämme viljat, joka huolimatta siitä, että ihmiset ovat sitä viljelleet ja kerätty kokonaisen kasvin muodossa, ne eivät myöskään ole vihanneksia. Viljojen näkyvin ominaisuus on, että hedelmät ja siemenet ovat käytännössä samat, mitä ei tapahdu palkokasveilla (jotka pidetään vihanneksina).
The vihanneksetToisin kuin viljat, niiden siemenet ovat yleensä palossa, joka on kasvin todellinen hedelmä. Lisäksi aminohappokoostumuksensa vuoksi ne eroavat palkokasveista, minkä vuoksi ne luokitellaan a erotettu muista vihanneksista.
Vihannekset ovat vihreitä lehtiä
Ongelma, joka yleensä nousee esiin vihannesten ja vihannesten erojen suhteen, on se, että todellisuudessa eroja ei ole niin paljon kuin aluksi näyttää. Tämä johtuu siitä, että kaikki vihannekset ovat vihanneksia, vaikka kaikki vihannekset eivät ole vihanneksia. Toisin sanoen vihannekset ovat eräänlainen vihannes. Erityisesti vihannekset ovat vihanneksia, jotka voisimme luokitella "vihreiksi lehtivihreiksi". Toisin sanoen, kun puhumme vihanneksista, tarkoitamme salaatteja, rucolaa, kaalia, mangoldia, pinaattia jne.
Siksi ei todellakaan voida sanoa, että vihannekset ovat erilaisia, mutta tapahtuu niin, että on olemassa joukko vihanneksia, jotka vihanneksineen eivät ole vihanneksia. Joitakin esimerkkejä näistä vihanneksista ovat perunat ja porkkanat, jotka vihannesten lisäksi ovat mukuloita; tai herneitä ja papuja, jotka vihannesten lisäksi ovat palkokasveja.
Miksi on tärkeää syödä vihanneksia ja vihanneksia?
Vihannekset ovat yksi tärkeimmistä syömistävistä ruoista, ja vihannekset ovat yksi niistä vihannestyypeistä, joita ei voi puuttua lautaselta. Tämä johtuu siitä, että ne muodostavat eräänlaisen erittäin runsaasti mikroravinteita sisältävää ruokaa (etenkin vitamiinit ja kivennäisaineet), jotka ovat välttämättömiä elintarvikkeita hyvän terveyden ylläpitämiseksi, vaikka niitä tarvitaan hyvin pieninä annoksina.
Hyvä esimerkki tuoreiden vihannesten sisällyttämisen tärkeydestä ruokavalioomme löytyy hänen kirjastaan korkea C-vitamiinipitoisuus, yksi merkittävimmistä vitamiineista, kun kyse on ihmiskehon kudosten uudistamisesta ja jota emme löydä mistään eläinperäisestä ruoasta. Huolimatta siitä, että se on hivenravinne, joka liittyy erityisesti hedelmiin, kuten sitrushedelmiin, se on vitamiini, jota löytyy erityisen merkittävinä pitoisuuksina vihanneksissa, vaikka sen hyödyntämiseksi se on on tarpeen syödä vihanneksia raakana, koska kypsennyslämpö tuhoaa tämän erittäin tärkeän ruoan kaikissa ruokavalioissa.
Toisaalta kasvikset ja vihannekset sisältävät C-vitamiinin lisäksi runsaasti muun tyyppisiä vitamiineja, kuten A-, E-, K-vitamiineja, joitain B-ryhmän vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, rautaa tai kalsiumia. Mikä tekee tämäntyyppisestä ruoasta yhden tärkeimmistä, joita meidän tulisi syödä, koska ne muodostavat kaiken terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion perustan.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Ero vihannesten ja vihannesten välilläSuosittelemme osallistumaan Luontouteliaisuudet -kategoriaan.
