Hedelmät ja vihannekset ovat erittäin terveellisiä elintarvikkeita terveydellemme, koska niillä on useita ominaisuuksia, jotka tarjoavat suuria etuja kehollemme, hyödyttävät immuunijärjestelmäämme ja tekevät meistä vähemmän alttiita monille sairauksille. Koska ne ovat kuitenkin usein raakana kulutettuja ruokia, ne on pestävä kunnolla ennen nauttimista, vaikka se on myös suositeltavaa, vaikka kypsentäisimme ne hyvin. Siksi tässä Green Ecologist -artikkelissa selitämme kuinka desinfioida hedelmät ja vihannekset ekologisella tavalla. Pistä muistiin!
Miksi pestä ja desinfioida hedelmiä ja vihanneksia?
Hedelmät ja vihannekset voivat saastua kylvö-, viljely-, varastointi-, kuljetus- tai käsittelyprosessin aikana. Tämä saastuminen voi johtua lialta tai myös kemikaalien ja torjunta-aineiden käytöstä. Tästä syystä heidän terveydelle aiheutuvan riskin vähentämiseksi on tarpeen pestä, kuten sanoimme tämän artikkelin alussa. ruokaa oikein ennen käyttöä.
Vaikka pelkällä vedellä pesulla voidaan poistaa paljon likaa, voimme lisätä desinfiointitehoa myös luonnontuoteella. Esimerkkejä luonnontuotteista a ekologinen desinfiointi ne voivat olla sitruunan tai etikan tarjoamaa happoa.
Hedelmien ja vihannesten desinfiointi ekologisella tavalla - vaiheet
Jos haluat oppia desinfioi hedelmät ja vihannekset luonnollisella ja ekologisella tavalla, noudata näitä yksinkertaisia ohjeita:
- Ennen ruoan pesua kädet on pestävä hyvin, jotta ne eivät saastuta enempää.
- Hedelmät ja vihannekset on parasta pestä ennen kuorimista tai leikkaamista. Näin on, koska kun peset ne kokonaisina (kuoren tai ihon kanssa), estät kuoressa mahdollisesti olevien taudinaiheuttajien tunkeutumisen ruoan sisään.
- Aseta ruoka vähintään kahdeksi minuutiksi hanan alle tai vesisäiliöön. Ylimääräisen lian poistamiseen voit käyttää harjaa tai sientä, kyllä, saippuattomana.
- Poista jotkut ulkoiset lehdet hedelmistä ja vihanneksista, koska ne voivat olla saastumisen lähde muulle ruoalle, koska siihen on kerääntynyt eniten saastuttavia aineita.
- Desinfiointiin voit käyttää useita luonnontuotteita, jotka selitämme alla, jotta voit valita itsellesi parhaiten sopivan, sekä ohjeita, joita sinun tulee noudattaa valitsemastasi tuotteesta riippuen.
- Jos leikkaat tai kypsennät ruokaa heti tämän pesun jälkeen, puhdista käsittelyvälineet.
Parhaat ekologiset tuotteet hedelmien ja vihannesten desinfiointiin
Jotkut kotitekoisia tuotteita hedelmien ja vihannesten desinfiointiinEnnen leikkaamista ja keittämistä sopivimmat ja tehokkaimmat ovat:
Natriumbikarbonaatti
Se on yleinen tuote kodeissa. Se on edullinen ja helppo saada, mikä on hyödyllistä myös ruoanlaitossa tai erilaisten terveysongelmien hoidossa. Toinen sen käyttötarkoituksista on hedelmien ja vihannesten puhdistus ja desinfiointi.
Puhdistuksessa laimennetaan ruokalusikallinen ruokasoodaa litraan vettä ja laitetaan hedelmät ja/tai vihannekset 10 minuutiksi liottamaan.
Etikka
Etikka on yksi parhaista olemassa olevista luonnollisista desinfiointiaineista, koska se eliminoi kaikenlaiset bakteerit sillä on erittäin voimakas antimikrobinen vaikutus. Kuten bikarbonaatti, etikka on halpa tuote, helppo löytää ja hyvin yleinen kotona. Lisäksi se on terveydelle hyväksi eikä sillä ole myrkyllisiä vaikutuksia.
Sen valmistamiseksi meidän on laimennettava lasillinen etikkaa litraan vettä ja liotettava hedelmiä tai vihanneksia 10 minuuttia. Voimme myös ripotella ruokaa spaylla ennen sen valmistamista.
Sitruuna
Sitruunalla on erinomaiset desinfiointi- ja antibakteeriset ominaisuudet sen korkean sitruunahappopitoisuuden ansiosta. Se voidaan yhdistää etikkaan, jolloin saadaan luonnollinen desinfiointiaine, joka tappaa kaikki taudinaiheuttajat hedelmistä ja vihanneksista.
Sen valmistamiseksi meidän on sekoitettava vesi sitruunan ja etikan kanssa hyvin. Riittää, kun käytetään kolme osaa vettä suhteessa yhteen etikkaan ja sitruunaan. Meidän on liotettava hedelmiä ja vihanneksia 10 minuuttia. Poistamisen jälkeen huuhtelemme ne ja kuivaamme ne puhtaalla liinalla tai pyyhkeellä.
peroksidi
Vetyperoksidi on valkaisu-, desinfiointi- ja sienitautien torjunta-aine, jolla voit puhdistaa ja desinfioida sieniä aiheuttavia vihanneksia, kuten sieniä tai tomaatteja.
Sen valmistuksessa on oltava erittäin varovainen, koska se on tietyssä määrin nautittuna erittäin vahva ja myrkyllinen tuote, joten meidän on laimennettava se hyvin veteen, käyttämällä vain 10 ml jokaista 250 ml vettä kohden. Sen käytön jälkeen meidän on pestävä ruoka hyvin ennen käyttöä.
Toinen tehokas valmiste on yhdistä etikka, sitruunamehu ja ruokasooda. Näin voimme tehostaa desinfioivaa vaikutusta ja käyttää niitä perunoiden, retiisten, porkkanoiden ja muuntyyppisten mukuloiden pesuun. On parempi käyttää etikkaa, sitruunaa tai bikarbonaattia vetyperoksidin sijaan, koska niillä ei ole myrkyllistä potentiaalia.
Tässä toisessa Green Ecologist -artikkelissa voit oppia lisää siitä, miten valmistetaan luonnollinen desinfiointiaine erilaisiin tarkoituksiin, kuten vihannesten ja hedelmien desinfiointiin, mutta myös kotiin, käsiin jne. Lisäksi jätämme tähän alle videon YouTube-kanavaltamme, jossa voit oppia lisää näiden luonnontuotteiden käytöstä ruoan desinfiointiin ja myös tuntea jonkun muun.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kuinka desinfioida hedelmät ja vihannekset ekologisesti, suosittelemme siirtymään kategoriaan Muu ekologia.
