Hedelmät ovat osa suuria lahjoja, joita luontoäiti antaa meille päivittäin. Ne ovat herkullisia, terveellisiä ja auttavat pysymään kunnossa, mutta lisäksi Planet tarjoaa meille niitä laajan valikoiman. Vaikka ekologisen käyttäytymisen kannalta on välttämätöntä kuluttaa paikallisia tuotteita ja hedelmiä, sillä viennin hiilijalanjälki on valtava, meillä on mahdollisuus etsiä luomuviljeltyjä. Itse asiassa luomutrooppisten hedelmien viljely kukoistaa. Lisäksi, jos matkustamme joihinkin maihin, joissa niitä kasvatetaan, meillä on loistava tilaisuus kuluttaa niitä. Ecologist Verde tarjoaa sinulle a luettelo eksoottisista hedelmistä, jotka rakastat tietää ja yritä.
Rambutan
Tämä herkullisen näköinen eksoottinen hedelmä, joka maistuu sekoitukselta kookos, ananas ja litsi Se on alunperin peräisin malaijin saaristo. Itse asiassa tässä alkuperäisessä kielessä sen nimen merkitys on "karvainen", jonka alkuperää ei ole vaikea arvata tarkasteltaessa hedelmän ulkonäköä. Ehkä noiden sotkuisten "hiusten" takia se saattaa näyttää rambutaani ei kovin herkullista, mutta kuorittuaan saamme tuoreen ja pehmeän hedelmän, jonka rakenne ja maku ovat samankaltaisia kuin rypäleillä. makea ja hapan. Sitä voidaan syödä raakana, vaikka joissakin Malesian kaupungeissa se keitetään sokerin ja aromaattisen neilikan kanssa ja kulutetaan jälkiruokana. Huolimatta Aasiasta kotoisin olevasta rambutaanista on tulossa niin suosittu, että sitä viljellään tällä hetkellä muissa maissa, kuten Meksikossa tai Havaijilla.
Physalis
Luultavasti nimi ei kerro mitään, mutta on mahdollista, että olet jo nähnyt tämän hedelmän joskus, kansainvälisen keittiön ravintoloissa tai jälkiruoan koristelu, koska se on visuaalisesti erittäin kaunis ja sopii täydellisesti astioiden koristeluun. Se on itse asiassa trooppinen kasvi, tyypillinen lämpimille ja lauhkeille alueille, perhe Solanaceae. Hienostuneesta ulkonäöstään huolimatta se ei ole hedelmä sellaisenaan, vaan se tulee tomaatti- ja munakoisoperheestä. Sillä on hapan maku, mutta ei makeaa, joten loppujen lopuksi ymmärrämme, että se ei ole niin erilainen kuin a kirsikkatomaatti.
Ne ovat alunperin peräisin Etelä-Amerikan alueillaVaikka niitä kasvatetaan joillakin Aasian alueilla, olemme tästä syystä nähneet niitä toisinaan aasialaisissa ravintoloissa. Parasta tässä hedelmässä sen kauneuden ja intensiivisen oranssin värin lisäksi on, että voimme syödä sitä sekä jälkiruokien kanssa (suklaakakun ja kerman kanssa ovat herkullisia) että suolaisten ruokien kanssa (näemme niitä usein pastan mukana astiat).
Cucumis metuliferus
Nimi kuulostaa epämiellyttävältä, vaikka tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä afrikkalainen kurkku. Epäilemättä se on hedelmä, jota meidän pitäisi kokeilla joskus elämässä; se on itse asiassa peräisin kukkivasta kasvista, joka on peräisin samasta perheestä kuin melonit ja kurkut. Se on muodoltaan samanlainen kuin melonin, mutta sen kuoressa on erivärisiä kuoppia. Kuten edellinenkin, se voidaan syödä sokerin kanssa (sillä on maku ja rakenne, jonka voisimme määritellä seokseksi kiivi ja banaani) tai salaatissa suolalla, mikä tekee siitä enemmän kurkkua muistuttavan.
On kotoisin Afrikasta, mutta jonkin aikaa sitä on viljelty myös muilla alueilla, kuten Almúñecarissa Espanjassa. Myös Israelissa, Argentiinassa, Yhdysvalloissa ja Australiassa.
Pidät siitä sen intensiivisen vihreän värin vuoksi, joka on erittäin runsas ja mehukas; Lisäksi nämä hedelmät ovat valtava C-vitamiinin ja kuidun lähde. Kuriositeettina tämä eksoottinen "kurkku" tuli suosituksi esiintyessään "Star Trekin" kohtauksessa.
Purppura mangosteen
Tämä hedelmä, joka on peräisin a indonesialainen trooppinen puu, voidaan määritellä muodossa aromaattinen, raikas ja makea. Se muistuttaa sitruunaa ja persikkaa, kun sitä maistamme, ja se on epäilemättä erittäin houkutteleva silmälle. Sen rakenne on myös makuhermoille nautinto. Se tulee Etelä-Aasiasta, ja sillä on suosittu sanonta, jonka mukaan kuningatar Victoria sanoi, että hän antaisi 100 puntaa henkilölle, joka voisi tuoda hänelle tuoreen mangosteenin. Mahdollisesti sen hedelmäliha on niin pehmeää ja makeaa sitä suojaavan kuoren ansiosta, siksi sitä ei ole helppo kuoria.
Mangostaanista on tullut hyvin kuuluisa ja voisi sanoa, että nykyään se on jotain eksoottisten hedelmien kuningatar. Tämän hedelmän ystävät sanovat, että voit tuntea ylellisyyden sitä syödessäsi ja että he eivät vaihtaisi sitä edes parhaimpiin jälkiruokiin. Nykyään sitä kasvatetaan New Yorkin osavaltiossa, josta sen voi ostaa hintaan 45 dollaria kilolta.
Padanuksen hedelmä
Padanus -tunnetaan myös hala puu- Se tulee Australiasta, Indonesiasta ja eräiltä Tyynen valtameren trooppisten saarilta ja sen hedelmä saa meidät ajattelemaan eksoottisen näköistä ananasta. Tietysti sen mausta riippumatta sen ulkonäkö ei jätä ketään välinpitämättömäksi, joten sitä käytetään joskus talojen ja pöytien koristeluun. Kuori on kuitumainen ja kova, minkä vuoksi se muistuttaa ananasta, joka tuottaa pinjansiemeniä. Hedelmiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja niiden sanotaan olevan erittäin hyödyllisiä hampaille, minkä vuoksi joitakin sen osia käytetään hammaslangana. Lisäksi tämän puun lehtiä käytetään korien ja pussien valmistukseen, ja niillä uskotaan olevan tärkeitä lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Monstera deliciosan hedelmä
Vain sen nimi antaa meille vihjeen sen erinomaisesta mausta. Kasvi, joka kantaa tätä hedelmää, ns ceriman tai Adam's Rib Lehtien omituisen muodon vuoksi se kuuluu kiipeilyperheeseen ja tulee Meksikon trooppisista viidakoista. Se näyttää enemmän maissin tähkältä kuin hedelmältä, mutta löysimme myös tietynlaisen samankaltaisuuden ananasta. Sitä kokeilleet sanovat, että se maistuu yhdistelmältä kypsä banaani, ananas ja mango.
Ystävällisestä nimestään huolimatta herkullinen mostera voi kuitenkin olla myrkyllistä. Koko kasvin hedelmiä voi syödä vasta kypsinä, ei koskaan ennen. Sinun on odotettava vuosi, jotta se kypsyy; sen nauttiminen ennen voi olla erittäin vaarallista.
Durio
klo Kaakkois-Aasia heillä on se selvä. Durium on "hedelmien kuningas", vaikka sitä ei tunneta suuressa osassa maailmaa. Harvat länsimaalaiset ole kokeilleet sitä, vaikka ne, jotka ovat kuvailleet sen makua "joksi vaniljakastikeeksi manteleilla". "Sillä on erittäin epämiellyttävä tuoksu, usein verrattuna A hikillisiin sukkiin tai sipuli, vaikka monille ihmisille kauhea haju on sen arvoinen sen uskomattoman maun vuoksi.
Vaniljakastike omena
Yksi tämän luettelon tunnetuimmista, luultavasti siksi, että sitä myydään monissa espanjalaisissa kasviskaupoissa. Sille on ominaista sileä rakenne ja erittäin makea massa, jossa on suuria mustia siemeniä, joita voimme myöhemmin imeä ja raaputtaa pois vaniljakastike omena. Määrittelemme sen banaanin (sen pehmeän koostumuksen vuoksi) ja ananaksen (sen makeuden vuoksi) risteytykseksi, vaikka monet sanovatkin, että sillä on karamellimaku. Ulkopuolelta ne näyttävät artisokalta.
Vaikka ne ovat itse asiassa kotoisin Andeista, niitä on viljelty pitkään välimerellinen ilmasto. Muutama vuosikymmen sitten niitä alettiin istuttaa Italiassa ja Espanjassa, siksi niitä näkee kasviskaupoissamme, vaikka niitä ei ole tavallista tavata kaupoista muissa Euroopan maissa.
Uteliaana suuri kirjailija Mark Twain kirjoitti vaniljakastikeomenoista "herkullisin hedelmä, jonka ihminen voi maistaa", oletko samaa mieltä?
Feijoa tai guava
Tämä hedelmä on alunperin Brasiliasta, vaikka sitä viljellään myös Uudessa-Seelannissa, Kolumbiassa ja jopa Galiciassa. Se kestää hyvin kylmää ja kestää -12 asteen lämpötiloja. Sen ulkopinta on vihreä (sisäpuoli voi olla erivärinen), muodoltaan soikea ja sen maku on aromaattinen ja makea. Sen lääkinnälliset ominaisuudet tunnetaan hyvin, erityisesti sen hedelmiä ennen kypsymistä pidetään erittäin hyödyllisenä palovammojen parantamisessa. Viime vuosina, Guava Siitä on tullut erittäin suosittu maailmanlaajuisesti, koska sen terveysominaisuudet on todistettu ja melkein kaikki pitävät sen mausta. Koskettaessa se muistuttaa meitä päärynästä.
Kiinalainen appelsiinipuu
Se muistuttaa muodoltaan ja väriltään appelsiinia, vaikka se onkin hyvin erilainen hedelmä, alun perin Kiinasta. Hänen nimensä tarkoittaa kirjaimellisesti "kultainen oranssi"1800-luvulla niitä alettiin viljellä myös Euroopassa. Vaikka se saattaa näyttää siltä, se ei ole sama asia kuin mispeli. Se on sitrushedelmä, jossa on siksi runsaasti C-vitamiinia ja kuitua. syödä raakana, mutta hyvin yleistä on tehdä hilloja niistä tai käyttää salaateissa.Jos tekee mieli kasvattaa niitä kotona, säästä siemenet ja aloita oman kiinalaisen appelsiinipuun kasvattaminen.
Litsi
Aasialaisten ravintoloiden ansiosta tämä herkullinen kasvi ei ole enää meille niin tuntematon. Se on makea, pieni, läpikuultava ja sen valkoinen sisäpuoli eroaa suuresti sen kauniista ulkokuoresta. Niitä kasvatetaan Etelä-Aasiassa, erityisesti Intiassa ja Batanissa. Kun ne eivät ole kypsiä, ne ovat hyvin katkeria, mutta myöhemmin niistä tulee makeita hedelmiä, jotka monet meistä tuntevat. Tiesitkö, että Aasiassa on erittäin suosittua syödä litsikeittoa?
Oregon rypäle
Tämä hedelmä, tieteellisesti nimetty Mahonia Aquifolium, tulee Pohjois-Amerikasta, tästä syystä sen nimi. Se on väriltään hyvin tumman violetti, siinä on suuri siemen sisällä ja sille on ominaista erittäin kitkerä maku.
Sen lääkeominaisuudet ovat kuitenkin laajat. On antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tämän kasviuutteen on osoitettu olevan erittäin hyvä iho-ongelmiin, kuten psoriaasiin, tulehduksiin, kutinaan ja ärsytykseen. Sitä käytetään myös peräpukamien, niveltulehduksen tai alaselkäkipujen hoitoon.
Puinen omena
Espanjaksi hänen oikea nimensä on Limonia Acidissima ja kuuluu perheeseen Sitruuna. Todennäköisesti, kun näet kuvan, se ei vaikuta kovin herkulliselta, koska näyttää siltä, että olemme syömässä puupalan. Todellakin, harvat ihmiset syövät sitä ja sen maku ei ole kovin hyväPikemminkin se on lääkehedelmä, jonka puu on hindujen pyhä symboli.
Käärmeen hedelmä
Sitä kutsutaan niin, koska sen kuori on ulkonäkö, joka voisi muista käärmeen iho. Se on peräisin trooppisten alueiden palmulajista. Sen maku on samanlainen kuin sen maku ananas ja sen hedelmät ovat pehmeitä ja valkoisia.
Tykki
Englanniksi sitä kutsutaan "tähtihedelmä"Omallisen muotonsa vuoksi. Se tulee Aasiasta, erityisesti sellaisista maista kuin Bangladesh, Sri Lanka, Malesia, Vietnam tai Intia. Vaikka siitä valmistetaan mehuja ja hilloja, se kulutetaan yleensä raakana, juuri puusta poimittua. on rapea, mutta erittäin mehukas ja jos syöt sen, se takaa sinulle kaliumin, antioksidanttien ja C-vitamiinin lähteen.
Lohikäärmeen hedelmä
Se tunnetaan nimellä dradonin hedelmä koska sen ulkopuoli kiinnittää huomiota voimakkaasti, koska se saa meidät ajattelemaan matelijoiden suomuja ja se on yleensä vaaleanpunainen tai keltainen. Tämä hedelmä on sisältä valkoinen ja siinä on pieniä mustia siemeniä, siinä on a makea maku ja sen massa on pehmeää ja sileää. Tämän hedelmän nauttimisen on osoitettu auttavan suuresti ruoansulatusprosesseja. Se tunnetaan myös nimellä pitaya ja pitahaya.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Eksoottisia hedelmiä, joita rakastat tietääSuosittelemme liittymään Terveellisen syömisen kategoriaamme.
