Auta sivuston kehittämistä jakamalla artikkeli ystävien kanssa!
Bataatti, jota kutsutaan myös bataattiksi, bataattiksi tai bataattiksi ja tieteellisellä nimellä Ipomoea batatas, on mukula, joka kuuluu Convulvulaceae-heimoon ja on erittäin menestynyt viljelyssä kaikkialla maailmassa sen mukulajuuren tai väärän mukulan vuoksi, syötävä. ja se on erittäin tärkeä monien maiden ja kulttuurien ruokavaliossa. Se on kasvi, jonka alkuperä on Amerikassa ja jolla on nykyään valtava määrä lajikkeita, jotka erottuvat lihan erilaisista väreistä sekä erilaisista koostumuksista ja mauista. Sitä on viljelty yli 8 000 vuotta, ja se on suuren hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi arvokas ruoka, kuten perunan tapauksessa, vaikka bataatti on vähemmän kaloripitoista kuin paahdettaessa tai kypsennettynä. Sen maku on myös makeampi ja se on runsaasti kestävää tärkkelystä sisältävä ruoka.
Jos haluat oppia lisää bataattien kasvattamisesta, liity meihin tässä Green Ecologist -artikkelissa, jossa selitämme kuinka istuttaa bataatit ja lisätietoja.
Milloin bataatit istutetaan
Bataattia kylväessä on tärkeää pitää mielessä, että tämä kasvi ei siedä hyvin alhaisia lämpötiloja: se tarvitsee vähintään 26 ºC kasvaa kunnolla, minkä vuoksi yleensä Välimeren tai lauhkean ilmastossa se kylvetään keväällä. Tällä tavalla bataatti kasvaa lämpiminä kuukausina, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen kesän ja syksyn välillä, ennen kuin kylmät lämpötilat vahingoittavat niitä.
Näin ollen pohjoisella pallonpuoliskolla on tavallista istuttaa bataattia huhtikuusta heinäkuuhun, kun taas eteläisellä pallonpuoliskolla se tehdään lokakuusta tammikuuhun. Trooppisen ilmaston maissa se sen sijaan tehdään kuivan kauden alkaessa.
Jos pidät bataateista ja muista vastaavista ruoista, kuten perunoista tai maniokista, lue lisää mukuloista: mitä ne ovat ja esimerkkejä lukemalla tämä toinen postaus.
Kuinka istuttaa bataatit ruukkuun
Bataatti voidaan istuttaa ilman ongelmia ruukkuun, kunhan se on n 50 cm syvä ja 60 cm leveä jos haluamme sen antavan hyvän määrän syötäviä juuria. Jos haluat bataattisi vain koristeellisessa ruukussa, paljon pienemmät astiat riittävät. Vaikka se voidaan istuttaa siemenistä, yleisin on käytä mukulaa, joka on paljon käytännöllisempi ja ennen kaikkea nopeampi. Jotta saataisiin hyvä määrä bataatin taimia tai pistokkaita, joita käytetään sen lisääntymiseen helposti, riittää, että ennakoidaan 3-5 viikkoa tavanomaiseen kylvöpäivään. Kun kaikki tämä mielessä, noudata näitä Vaiheet ruukutettuihin bataattikasveihin:
- Aloita leikkaamalla kukin bataatti kahtia ja neljällä hammastikulla, jotka sinun on kiinnitettävä sen ympärille, jätä ne lasiin niin, että vain puolet mukulasta jää veden alle. Leikkausalueen tulee olla alaspäin, jolloin juuret ilmestyvät.
- Jätä tämän jälkeen lasi tai astia bataattineen lämpimään paikkaan, jossa on vähintään 4-5 tuntia valoa päivässä. Vaihda haihtuva vesi ja vaihda se 48 tunnin välein.
- Kun versot ovat 10–15 cm pitkiä, niitä vedetään varovasti, jotta ne irtoavat mukulasta, ja ne viedään uuteen astiaan, jossa on vettä, jotta ne juurtuvat.
- Noin viikon kuluttua versot ovat juurtuneet, joten bataattien siirto ruukkuun tai lopulliselle paikalleen voidaan suorittaa ongelmitta.
Bataattikasvien hoito
Nyt kun bataatit on istutettu ja valmis kasvamaan, noudata niiden tarvitsemaa perushoitoa:
- Tärkeintä bataattikasvin kanssa on antaa sille riittävästi valoa. Kasvin tulee kasvaa täysi aurinko, jopa alueilla, joilla se on voimakasta.
- Vastineeksi tarvitset säännölliset kastelut, varsinkin ennen erityisen kuumia ilmastoja ja kuukausia. Kasvi on parasta kastella kesällä noin 48 tunnin välein ja muun ajan 72 tunnin välein.
- Maaperän suhteen bataatti ei ole kovin vaativa ravinteiden suhteen, vaikka se tarvitseekin löysä, hyvin valutettu maaperä. Jos haluat bataattikasvisi antavan runsaan tuotannon, kannattaa kuitenkin antaa hyvää lannoitteen syöttö maahan, soveltuvat erityisen hyvin orgaaniset ja ekologiset, kuten matovalut, komposti tai guano. Riittää, kun käytät maaseosta, jossa on yhtä suuret osat turvetta, kookoskuitua ja matovaluja sekä reilu kourallinen vermikuliittia ja perliittiä, ja lisää orgaanista ainesta lämpiminä kuukausina lannoitteeksi.
- Lopputalvella ja alkukeväällä kasvin leikkaus voidaan valmistaa edellä kuvatulla menetelmällä. Sadonkorjuu suoritetaan, kun ilmaosan lehdet muuttuvat keltaisiksi kuivuessaan.
Kuinka monta bataattia kasvi antaa?
Kunkin kasvin tuotanto riippuu suurelta osin sen erityisolosuhteista, sillä se on tavalliseen tapaan paljon laajempi maaperässä kuin ruukussa.
Riippuen maaperän ja auringon rikkaudesta 40 kerrosta On arvioitu, että se voi ylläpitää tuotantoa ylläpitääkseen kulutuksen a 4 hengen perhe ympäri vuoden ja pystyä istuttamaan uudelleen seuraavalla kaudella.
Nyt kun olet oppinut istuttamaan bataatteja ja kasvattamaan niitä, saatat olla kiinnostunut oppimaan toisesta tyypillisestä saman vuodenajan ruoasta: kurpitsasta. Täällä kerromme sinulle, milloin ja miten kurpitsat istutetaan.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kuinka istuttaa bataattia, suosittelemme, että siirryt kategoriaamme Kasvien viljely ja hoito.
