Vaikka on paikkoja, joista voit ostaa luomuomenaviinietikkaa, sen valmistaminen kotona varmistaa, että se on todella ekologista. Yhä useammat ihmiset liittyvät valmistamaan omia tuotteitaan kotona, kuten tehtiin ennen, kun tuotteita oli markkinoilla niin paljon, ja luomu- tai luomuomenoista valmistettu etikka on yksi kysytyimmistä tuotteista, koska sen suuria etuja terveydelle ja kauneudelle.
Jos olet kiinnostunut tietämään kuinka tehdä luomu omenasiideri etikkaa kotona älä missaa seuraavia reseptejä, jotka annamme sinulle Green Ecologistissa.
Mikä on luomu omenasiideri etikka
Se on eräänlainen etikka, joka on valmistettu käymisestä luomua tai ekologista alkuperää olevia omenoita, eli ennen myyntiä jalostettuja, joten voimme sanoa, että ne ovat täysin luonnollisia ja erittäin terveellisiä omenoita. Kuitenkin, jotta se olisi todella luomuetikka, kaikkien tässä prosessissa käytettyjen ainesosien on oltava luomua tai luomua, olipa ne sitten kasvatettu kotona tällä tavalla, ostettu paikallisilta myyjiltä tai pienviljelijöiltä tai ostettu näiden tuotteiden virallisella sinetillä, kuten EU:n takaama. Siten tuloksena oleva etikka tarjoaa myös suuria etuja terveydelle ja muille päivittäisissä asioissa, kuten kauneudessa tai jopa kodin siivouksessa.
Vaikka se ei tarkalleen sisällä monia ravintoaineita, se sisältää runsaasti etikka- ja omenahappoa sekä joitakin mineraaleja, kuten natriumia, kaliumia ja fosforia. Tämän koostumuksen ansiosta luomuomenaviinietikan ominaisuudet ovat seuraavat erilaisten tutkimusten mukaan, kuten ns Diabeteksen hoito jonka on tehnyt Amerikkalainen diabetes yhdistys.
- Se auttaa alentamaan korkeaa verensokeria, minkä vuoksi sitä suositellaan diabeetikoille.
- Se on ruoansulatusta edistävä ja kylläinen.
- Sillä on erinomainen puhdistava ja kehomme pH:n säätelykyky.
- Pitkäaikaisessa käytössä se auttaa vähentämään kertynyttä rasvaa ja nesteen kertymistä.
- Erityisesti etikkahapon ansiosta se auttaa alentamaan verenpainetta.
Se, että sitä suositellaan tiettyjen sairauksien, kuten diabeteksen, hoitoon, ei tarkoita, että sitä voitaisiin ottaa ilman sitä ensin neuvotella lääkärin kanssa, varsinkin jos lääkehoitoa noudatetaan jo, koska häiriöitä ja ei-toivottuja vaikutuksia voi esiintyä.
Kuinka valmistaa luomua ja ekologista omenaviinietikkaa
Seuraavassa reseptissä selitämme kuinka tehdä luomu omenasiideri etikkaa, koska se on oikea nimi, koska sen täytyy käydä käymässä lopullisen etikan saamiseksi. Se on helppo prosessi, vaikka se vaatii jonkin aikaa, mutta se on todella sen arvoista. Tee itse luomuomenaviinietikkaa. Huomioi seuraavat ainesosat ja valmistusvaiheet:
Ainesosat
- 1 kilo luomuomenoita (punaisia tai vihreitä)
- Mineraalivesi
- 1 veitsi
- 1 leveä, steriloitu lasipurkki tai -purkki
- 1 kumi- tai kuminauha
- 1 paperi tai kangas
Valmistautuminen
- Steriloi ensin purkki, jota aiot käyttää tämän kotitekoisen tuotteen valmistukseen. Voit keittää hyvin muutaman minuutin.
- Kuori omenat, poista kivi keskeltä ja varaa hedelmäliha. Jos jokin osa on huonossa kunnossa, poista se.
- Leikkaa omena pieniksi paloiksi ja lisää se lasipurkkiin.
- Kaada joukkoon kivennäisvettä sen verran, että omenanpalat peittyvät kokonaan.
- Peitä purkki paperilla tai ohuella liinalla, joka antaa ilman suodattua, ja käytä kumi- tai kuminauhaa sen kiinnittämiseen niin, että se sulkeutuu hyvin.
- Jätä purkki pimeään paikkaan ja lämpötilaan 15 ºC ja 26 ºC välillä 2 tai 3 vuorokaudeksi ja tämän ajan kuluttua avaa se tarkistaaksesi sen kunnon, niin sinun täytyy nähdä, että pieni, hieman paksu kerros alkaa muodostua, koska se alkaa käymään. Jos ei, vaihda paperi tai kangas hengittävämpään.
- Kun näet, että se alkaa käydä, sinun on jätettävä se samaan pimeään paikkaan ja samaan lämpötilaan noin 5 tai 6 viikoksi.
- Tämän ajan jälkeen näet, että kerros on paljon paksumpi ja paksumpi. Siivilöi sitten sisältö säilyttääksesi nesteen ja poista kaikki kiinteät jäännökset.
- Laita neste takaisin lasipurkkiin, peitä samalla tavalla ja laita takaisin samaan paikkaan. Tällä kertaa sinun on sekoitettava sitä hieman 2 tai 3 päivän välein.
- Maista etikkaa hieman joka kerta kun sekoitat sitä, kunnes näet sen olevan valmista makusi mukaan.
Kuinka tehdä omenaviinietikkaa äidin kanssa
Tässä toisessa reseptissä otamme huomioon omenaviinietikan emon, joka antaa enemmän intensiivisyyttä sen ominaisuuksille ja maulle, yleensä voimakkaammaksi, koska pitoisuus on korkeampi. Omenat voivat olla vihreitä, punaisia tai keltaisia, mutta kaksi ensimmäistä luokkaa ovat yleensä suositeltavampia. Ota tämä huomioon resepti omenaviinietikan valmistamiseksi äidin kanssa:
Ainesosat ja materiaalit
- 5 makeaa ja luomuomenaa (punaiset ovat parhaita tähän reseptiin)
- 1,5 litraa kivennäisvettä (valinnainen)
- 1 kuppi ruokosokeria tai panelaa (valinnainen)
- 1 iso lasipurkki
- 1 kangas tai paperi
- 1 veitsi
- 1 kumi- tai kuminauha
Sokeria ei tarvita omenaviinietikan muodostamiseen, koska käyttämämme makeat omenat sisältävät jo tarpeeksi sokereita käymisen aikaansaamiseksi. Joten jos käytät happamia omenoita, kuten vihreitä, on kätevää käyttää ruokosokeria tai ruskeaa sokeria, mutta jos käytät punaisia tai muita erittäin makeita, on parempi olla lisäämättä tätä ainesosaa. Samoin vettä ei tarvita käymiseen, koska omenat itsessään sisältävät jo vettä, yleensä tarpeeksi. Suosittelemme, että testaat ensin reseptiä yhdellä tavalla ja havaitset parannuspisteitä niiden ainesosien mukaan, joita yleensä tarvitset tämän etikan valmistamiseen. Näin ollen voit nähdä, onko sinun tapauksessasi tarpeen lisätä sokeria ja/tai vettä vai ei.
Valmistautuminen
- Tee mehu 4 omenoistasi tehosekoittimen avulla.
- Jättämäsi omena leikkaa se osiin, poistamalla sen keskustan, voit jättää sen kuoren. Lisää se lasipurkkiin.
- Kaada omenamehu purkkiin tämän hedelmän viipaleilla. Tähän sinun on lisättävä sokeri tai panela ja vesi, jos näet sen tarpeelliseksi.
- Peitä vene hengittävällä kankaalla tai paperilla ja kiinnitä se kumilla tai kuminauhalla (jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää tiukasti sopivaa lankaa tai narua).
- Säilytä purkkia pimeässä paikassa 15 ºC - 26 ºC lämpötilassa ja jätä se 1 kk tai 2 kk, riippuen siitä kuinka nopeasti emo muodostuu, mutta sekoita puulusikalla kerran päivässä. Muotoon tulee lisää happea käymisen edistämiseksi.
- Tämän ajan jälkeen voit poistaa segmentit, siivilöidä ja tallentaa sen käyttöä varten tai voit aloittaa sen käytön poistamatta kaikkea käymisen tuottamaa emoa.
Mitä voidaan tehdä omenaviinietikalla
Välissä luomuomenaviinietikan käyttö Yleisimpiä ovat seuraavat:
- Luomu omenaviinietikka iholle: Se on hyvä tuote normaaliin ihonhoitoon, koska se auttaa tasapainottamaan sen pH:ta, sillä on erinomainen puhdistava ja tonisoiva kapasiteetti, joten sillä voidaan hoitaa myös näppylöitä, aknea, mustapäitä ja näppylöitä.
- Ota luomuomenaviinietikkaa tyhjään vatsaan: Se on yksi parhaista tavoista käyttää sitä joidenkin ensimmäisessä jaksossa mainittujen sairauksien hoitoon sekä seuraavissa tapauksissa.
- Luomu omenasiideri etikka painonpudotukseen: Tämä on erittäin laajalle levinnyt käyttö, sillä sille annetaan kyllästyviä, ruoansulatusta edistäviä ja rasvaa polttavia ominaisuuksia, kunhan sitä käytetään pitkäkestoisesti ja noudattaa tasapainoista ruokavaliota ja aktivoi aineenvaihduntaa liikunnalla.
- Koneiden puhdistaminen: Se on erinomainen tuote kodinkoneiden, kuten pesukoneiden ja astianpesukoneiden kanavien ja viemärien puhdistamiseen desinfiointi- ja likaa pois kuljettavan puhdistuskapasiteetin ansiosta.
- Puun, lasin ja lattian puhdistaminen: Tämän tyyppisen etikan puhdistava vaikutus, kuten viininkin tapauksessa, näkyy myös lasi-, keramiikka- tai marmorilattioissa ja joissakin puulajeissa, vaikka sen käyttöä ei saa ylittää, varsinkin puussa.
- Ihon ja hiusten hoito ja parantaminen: Kuten olemme maininneet, se on erittäin terveellistä iholle, mutta se on terveellistä myös hiuksille, auttaen tasapainottamaan päänahan pH:ta ja puhdistamaan sen syvällisesti, jolloin hilse poistuu ja hiukset vahvistuvat. Se myös lisää kiiltoa hiuksiin ja hoitaa niitä.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kuinka tehdä luomu omenasiideri etikkaa kotonaSuosittelemme liittymään Terveellisen syömisen kategoriaamme.
