Auta sivuston kehittämistä jakamalla artikkeli ystävien kanssa!
Kun syömme tai keitämme kurpitsaa tai kurpitsaa, yleensä heitämme pois siemenet tai siemenet sekä muut syötäväksi kelpaamattomat osat, mutta käy ilmi, että teemme virheen. The Kurpitsa, kurpitsa, kurpitsa tai kurpitsan siemenet tai siemenet Ne ovat erittäin ravitsevia ja tarjoavat meille monia terveyshyötyjä, ja vaikka voimme ostaa niitä, voimme säästää ne, jotka olimme ajatellut heittää pois syödessämme kurpitsaa.
Jos et vieläkään tiedä, miksi kurpitsansiemenet ovat niin hyödyllisiä terveydellemme, etkä ole vielä päättänyt lisätä niitä ruokavalioosi, jatka tämän Green Ecologistin mielenkiintoisen artikkelin lukemista ja selvitä, mitkä ovat kurpitsansiementen ominaisuudet, niiden edut ja vasta-aiheet, sekä parhaat tavat valmistaa ja syödä niitä.
Kurpitsansiementen ominaisuudet
Kurpitsat ja niiden siemenet tai piiput sisältävät A- ja B-vitamiinia, karotenoideja, magnesiumia, mangaania, sinkkiä, pektiinejä, kurpitiinia, hartseja, glykosideja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten öljy- ja linolihappoa. Tämän koostumuksen ansiosta mm kurpitsansiementen tärkeimmät ominaisuudet seuraavat erottuvat:
- Anti-inflammatorinen
- Antiseptiset aineet
- Antioksidantit
- Elvyttävä
- Vermifuges
- Pehmittävä
- Diureetit
- Lievä rauhoittava aine
Kurpitsansiementen hyödyt
Koostumuksensa ja ominaisuuksiensa ansiosta kurpitsan tai kurpitsan siemenet voivat tuoda meille parannuksia terveyteemme. Nämä ovat joitakin niistä kurpitsansiementen hyödyt:
Paranna sydämesi terveyttä kurpitsansiemenillä
Raaka kurpitsansiemenet tai siemenet sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, magnesiumia, rautaa, fosforia, omega 3 -rasvahappoja ja fytosteroleja, jotka auttavat säätelee kolesterolia, vähentää huonoa kolesterolia ja lisää hyvää, tästä syystä on suositeltavaa kuluttaa kurpitsan siemeniä kolesterolin hoitoon. Lisäksi nämä kurpitsansiementen komponentit suojaavat verenkiertoelimiä ja vahvistavat siten sydämemme terveyttä.
Ota kurpitsansiemeniä virtsatiejärjestelmän parantamiseksi
Yksi raakojen kurpitsansiementen tärkeimmistä ominaisuuksista on, että ne sisältävät cucurbitiinia, alkaloidityyppistä aminohappoa, jota näissä siemenissä on ja joka yhdistettynä korkeaan sinkkipitoisuuteen auttaa miehiä torjumaan hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu. Jos sinulla on eturauhasongelmia, kuten turvotusta ja ongelmia, joissa tämä on oire, suosittelemme tätä toista artikkelia Lääkekasveista tulehtuneen eturauhasen hoitoon.
Näiden komponenttien ansiosta sen uskotaan myös vähentävän munuaiskivien riskiä ja jos sinulla jo on niitä, kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä lääketieteellisen hoidon tukena munuaiskiviä vastaan ja myös muut virtsateiden sairaudet.
Kurpitsansiemenet suoliston loisia vastaan
Kurpitsan siemeniä käytetään perinteisessä lääketieteessä monissa maissa poistaa suoliston loiset, koska ne ovat huumausaineominaisuuksiensa ansiosta erittäin tehokkaita loisia, kuten matoja ja heisimatoja vastaan. Tämä raakojen kurpitsansiementen ominaisuus johtuu niiden sisältämästä cucurbitiinista, alkaloidiaminohaposta, jolla on antihelminttinen kapasiteetti ja joka pysäyttää loisten kehittymisen ja eliminoi ne.
Syö kurpitsansiemeniä auttaaksesi luitasi
Toinen raakojen kurpitsansiementen hämmästyttävä etu on estää osteoporoosia ja lievittää luun rappeutumisen aiheuttamaa kipua, mikä johtuu sen anti-inflammatorisista ominaisuuksista ja korkeasta sinkkipitoisuudesta.
Tästä syystä kurpitsan tai kurpitsan siemeniä suositellaan myös niveltulehdusta sairastaville, näitä piippuja kannattaa käyttää ja lisäksi käyttää niistä erotettua öljyä levittämään sitä sairastuneille alueille ja saavuttamaan anti-inflammatorinen vaikutus välittömämpi.
Lisäksi nämä piiput sisältävät A-, K- ja E-vitamiinia, joten ne ovat erinomaisia antioksidanttista ruokaa ja ne hyödyttävät meitä parantamalla solujemme terveyttä ja taistelemalla ympäristön vapaita radikaaleja vastaan.
Kurpitsansiemenet lisäävät puolustuskykyä
Me voimme vahvistaa immuunijärjestelmää kurpitsansiementen kohtuullisen kulutuksen ansiosta. Korkean sinkkipitoisuutensa ansiosta kurpitsansiemenet ovat erinomaisia parantamaan puolustuskykyämme, edistämään hyvää kasvua ja vahvistamaan aistejamme, kuten näköä ja hajuaistia.
Lisäksi, koska kurpitsansiemenet sisältävät myös rautaa, ne ovat hyviä liittolaisia anemian ehkäisyssä ja torjunnassa. Siksi näillä eduilla varmistamme hyvän kasvun, hyvän soluterveyden ja siten joidenkin sairauksien ehkäisyn.
Kurpitsansiemenet masennusta vastaan
Piipit tai kurpitsansiemenet ovat erinomaisia luonnollinen masennuslääke, koska ne sisältävät L-tryptofaania, joka auttaa säätelemään serotoniinitasoja, jotka dekompensoituessaan aiheuttavat masennusta.
Sitä paitsi, optimaalinen serotoniinin tuotanto tryptofaanin ansiosta Näistä siemenistä edistää myös unihormonina tunnetun melatoniinin tuotantoa, ja tästä syystä se auttaa myös vähentämään ahdistusta, olemaan rauhallisempia ja nukkumaan paremmin. Näistä syistä, jos sinulla on masennus tai olet taipuvainen siihen, jos sinulla on vaikeuksia nukkua yöllä tai sinulla on paljon ahdistusta, on suositeltavaa lisätä raakoja kurpitsansiemeniä ruokavalioosi päivittäin, koska se on yksi terveellisempiä tryptofaaniruokia.
Säädä insuliinia raa'illa kurpitsansiemenillä
Hallitse insuliinitasoa veressä Se on elintärkeää diabeetikoille, koska optimaalisella tasolla on mahdollista säädellä verensokeria. Jotkut tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kurpitsansiementen nauttiminen auttaa nostamaan insuliinia erityisesti ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes. Näin ollen näiden siementen hyvin säännelty kulutus auttaa takaamaan hyvää terveyttä sairastuneiden ihmisten haimille. kunto.
Kuinka valmistaa kurpitsansiemeniä
Suosittelemme, että noudatat näitä vinkkejä kurpitsansiementen valmistamiseen:
- Voit ottaa putkia tai kurpitsansiemeniä syö niitä raakanaJoko säilytät ne, jotka poistat kurpitsasta kypsennyksen aikana tai valmistat sen Halloweenia varten, tai siksi, että ostat yrttikaupoista ja supermarketeista. Itse asiassa se on suosituin tapa ottaa kurpitsansiemeniä hyödyntääksesi niiden hyödyllisiä ominaisuuksia terveydellemme.
- Toinen tapa syödä näitä siemeniä on paahtaa ne tai ostaa paahdettuja kurpitsansiemeniä, koska ne säilyttävät myös monet ominaisuudet ja rikastavat ruokia suuresti. Lisäksi niitä voi syödä yksinään tai käyttää joidenkin ruokien lisukkeena.
- Lisäksi, jos et halua löytää kokonaisia piippuja lautasiltasi, voit ostaa ne jauheena tai murskata ne ennen kuin ripottelet ne ruoan päälle.
- Toinen mahdollisuus on ottaa a kurpitsansiementen infuusio raaka.
Muutamia ideoita ruokia, joissa voit käytä kurpitsan siemeniä ovat:
- Salaatit
- Lisua muhennoksissa.
- Ripottele keittoihin ja kermiin.
- Makeat jälkiruoat.
- Hyytelöt
- Infuusiot.
Mitä tulee kurpitsansiemenannoksiin, tässä annamme sinulle suuntaa, mutta muista, että on tarkoituksenmukaista keskustella lääkärin kanssa annoksen säätämiseksi tapauskohtaisesti:
- Tee kurpitsansiemenistä keite virtsatulehdusten hoitoon (3 kupillista päivässä)
- 40 g päivässä kurpitsansiemeniä ilman kuorta sisäiseen madontorjuntaan. Lapsille annoksen tulee olla puolet.
- Toisaalta, jos kysyt itseltäsi: "Kuinka monta kurpitsansiementä minun pitäisi syödä päivittäin? Suosittelemme, että muistat ottaa niitä säännöllisesti ei ole suositeltavaa ylittää 10 g päivässä.
Jotta sinulla on aina nämä ekologiset putket käsillä, suosittelemme kasvattamaan itse. Seuraa tätä opasta saadaksesi selville, milloin ja miten kurpitsat istutetaan.
Kurpitsansiementen sivuvaikutukset ja vasta-aiheet
Ne vain näkyvät kurpitsansiementen sivuvaikutukset jos niitä otetaan liikaa ja pitkään yhtäjaksoisesti. Näistä sivuvaikutuksista löydämme:
- Ilmavaivat.
- Vatsakipu (suoli- ja vatsakipu).
- Painonnousu
Mitä tulee kurpitsansiementen vasta-aiheet, ainoa tiukka on sisällä allergikoille mihin tahansa kurpitsan tai kasviryhmän tai -perheen komponenttiin, johon se kuuluu. Muilta osin on otettava huomioon, että se ei ole vasta-aihe, vaan suuri merkitys säädettäessä määrää minimiin lääkärin määräyksen mukaan, kuten kävisi painonnousussa tai ihmisille, joiden täytyy olla erittäin varovainen insuliinitasonsa suhteen, kuten diabeetikot tai sille resistentit.
Alla olevalla videolla näet lisää kurpitsansiemenistä.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kurpitsansiemenet: ominaisuudet, edut ja vasta-aiheetSuosittelemme liittymään Terveellisen syömisen kategoriaamme.
Bibliografia- Cebrián, J., (2012), Lääkekasvien sanakirja, Barcelona, Espanja, Integral RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N. ja Puente-Díaz, L. (2022). Kurpitsansiemenet (Cucurbita maksimi). Katsaus sen toiminnallisiin ominaisuuksiin ja sivutuotteisiin. Chilen ravitsemuslehti, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fytosterolit ja skvaleeni hypokolesterolemisina Cucurbita maximan ja Cucurbita moschatan (kurpitsan) siemenlajikkeissa. Kuubalainen lääkekasvien lehti, 16(1), 72-81.
