Banaanit, joita joskus kutsutaan myös banaaneiksi, banaaneiksi, kypsiksi tai banaaneiksi, ovat yksi maailman eniten kulutetuista hedelmistä. Se on hedelmä, jota tuottavat monet Musa-suvun lajit, hybridit ja lajikkeet. Taloudellisella ja elintarviketasolla on niin tärkeää, että vain vehnä, riisi ja maissi ylittävät banaanien ja banaanien tuotannon maailmanlaajuisesti.
Jos haluat oppia lisää erilaisista banaanityyppejäLiity kanssamme tähän mielenkiintoiseen Green Ecologistin artikkeliin.
Banaanityypit - nimiluettelo
Nämä ovat joitakin niistä suosituimpia banaanityyppejä ja tuotettu:
- Gros Michel
- Cavendish
- Kääpiö- tai dominikaaninen banaani
- Jauhobanaani tai banaani
- Punainen banaani
- Tabasco-banaani ja muut
Gros Michel
Jonkun historia banaani Gros Michel se johtuu monien banaanien katoamisesta monokulttuurin aiheuttamien katastrofien vuoksi. 1900-luvun alussa tämän hedelmän kulutus levisi ja tuli laajalti suosituksi Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, minkä vuoksi monet Latinalaisen Amerikan maat alkoivat kasvattaa banaaneja suurilla tiloilla.
Vuonna 1940 sieni nimettiin Fusarium oxysporum, joka hyökkäsi kasvien juuria vastaan. Kuten jotkut teistä jo tietävät, nykyaikaisissa banaaneissa ei ole siemeniä, mikä tarkoittaa, että kasvi ei lisääntynyt seksuaalisesti ja siksi sen geneettinen lajike on erittäin alhainen. Tämä tekee siitä erityisen haavoittuvan tietyille uhille, kuten tämä oli.
Kaksikymmentä vuotta saapumisensa jälkeen sieni osoittautui tappavaksi ja oli pyyhkinyt pois Gros Michelin maatilat ympäri Amerikkaa. Se oli erilaisia pienikokoisia ja hyvän makuisia, voimakkaampia kuin tällä hetkellä markkinoilla olevat.
Cavendish
Gros Michelin katastrofin jälkeen he löysivät sienelle vastustuskykyisen lajikkeen. Sen maku oli vähemmän intensiivinen ja se oli suurempikokoinen ja teollisella tasolla vaikeampi käsitellä: Cavendish-banaani, joka lopulta voitti sen vastustuskyvyn ansiosta. Fusarium oxysporum. Tällä hetkellä niitä on erilaisia Cavendish-banaanien lajikkeet tai tyypit, joita kulutetaan eniten monissa maissa. Tunnetuimmat ovat Suuri kääpiö, Pikku Kääpiö, Lacatán, Valeri, Robusta ja Poyo.
Cavendish-banaaneja voidaan syödä raakana jälkiruoana tai aperitiivina ilman ruoanlaittoa, ja niiden osuus maailman hedelmätuotannosta on melko suuri. Ne ovat kypsinä keltaisia, ja niissä on tyypillisiä ruskeita tai mustia pilkkuja.
Äskettäin muunnelma Fusarium oxysporum joka hyökkää Cavendish-banaaneihin, ja tehokkaiden torjuntamenetelmien puuttuessa tämä lajike voi jakaa Gros Michelin kohtalon.
suurin osa Kanariansaarten banaanityyppejä ne kuuluvat tähän ryhmään, erityisesti neljä sen viidestä tyypistä: Lacatán, Poyo, Suuri kääpiö ja Pikkukääpiö. Viides lajike on Gros Michel, jonka kasvua on onnistuttu jatkamaan, vaikkakin pieninä määrinä.
Dominikaaninen tai kääpiöbanaani
Tämä on pienempi -lta banaanityyppejä Meksikossa. Se on lajike hyvin makea pienestä koostaan huolimatta, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti leivonnaisissa, makeisissa ja makeiden juomien valmistuksessa.
Se on erittäin runsaasti B-vitamiineja sekä C- ja E-vitamiinia, ja siinä on korkea magnesiumpitoisuus.
Jauhobanaani tai banaani
Kohteeseen piharatamo, yleensä sitä kutsutaan myös banaani, vaikkakin alueesta riippuen tätä sanaa käytetään yksinkertaisesti banaanin synonyyminä. Urosbanaani on yksi niistä suuri koko ja paino. Sen kuori on paksua ja sen massa on erittäin koostumuksellista, minkä lisäksi se tarjoaa omituisen ja vähemmän makean maun. Se on yksi niistä banaanilajikkeita joka on kypsennettävä kulutukseen ja erityisesti tätä käytetään sen eri kypsytysvaiheissa, sekä vihreänä, keltaisena tai mustana, riippuen ruoasta tai tuotteesta.
Ravintotasolla se sisältää runsaasti kaliumia ja A-vitamiinia sekä kuitua, mangaania ja B6-vitamiinia. Yleensä Euroopassa se on melko tuntematon, mutta monissa trooppisissa maissa sen kulutus on yleistä.
Punainen banaani
Se oli jo hyvin suosittu Amerikassa, mutta viime aikoina tämä banaanilajike on alkanut levitä myös koko Euroopan mantereelle. Kyse on a paksukuorinen banaani, vaikka silmiinpistävin asia siinä vähemmän tottuneiden mielestä on epäilemättä punainen tai punertavanruskea väri, joka antaa sille nimen. Myöskään hänen makunsa ei ole jäänyt taakse, mikä on vadelman vivahteita.
The punainen banaani Se on hedelmä, joka soveltuu kulutukseen sekä raakana että kypsennettynä, ja WHO suosittelee sitä, sillä runsaasta kalorista huolimatta se sisältää myös runsaasti kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, ja sen rasvapitoisuus on erittäin alhainen.
Muut banaanityypit
Löydämme myös muita banaanilajikkeita, Kuten Tabasco-banaani tai Roatán-banaani, joka on saanut nimensä sitä valmistavasta Meksikon osavaltiosta: Tabasco. Se on noin 15 cm pitkä banaani, jonka kuori on keltainen ja kypsä ilman pilkkuja, miedon makuinen. Muut banaanilajikkeiden nimet ovat:
- Mysore
- Bluggoe
- Orinoco
- Sarvikuonon sarvi
Jos pidit tutustumisesta näihin 10 banaanityyppiin, niiden nimiin, ominaisuuksiin ja valokuviin, saatat olla kiinnostunut tutustumaan sisäbanaanikasvin hoitoon.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Banaanityypit, suosittelemme, että siirryt kategoriaamme Kasvien viljely ja hoito.
