Tavallinen sieni, jolla on tieteellinen nimi Agaricus bisporus, on Agaricaceae-suvun sieni (Kingdom Fungi), joka on erittäin suosittu monien kulinaaristen käyttötarkoitustensa vuoksi kaikenlaisissa ruoissa. Muutama vuosi sitten oli melko yleistä käydä sieniä keräämässä, mutta nykyään tämä toiminta on paljon säänneltympää, sen lisäksi, että se vaatii syvää mykologian tuntemusta.
Tästä syystä syötävien sienien kasvattaminen kotona on erittäin hyvä vaihtoehto saada tämä arvokas kulinaarinen resurssi hyvin pienellä rahalla. Lisäksi se on koulutustoimintaa, joka voi olla erittäin mielenkiintoista talon pienimmille. Jos haluat oppia kuinka kasvattaa sieniä kotonaLiity meihin tässä Green Ecologist -artikkelissa, josta löydät käytännöllisen ja helpon oppaan sen saavuttamiseen.
Mitä tarvitsen sienten kasvattamiseen
Ennen kuin selität kuinka kasvattaa sieniä kotona, meidän on pidettävä mielessä, että jos haluamme kasvattaa sieniä itse, tarvitsemme seuraavat materiaaleja:
- Säiliö tai polystyreenilaatikko, joka toimii kasvihuoneena.
- Laatikolle korkea kansi.
- Keitetty olki.
- Komposti.
- Multaa tai turvetta.
- Rihmasto jyvissä, jotka olisivat "siemeniä" tai sieni-itiöitä. Suosittelemme tavallista maapähkinä- tai Portobello-sientä.
Tämä koko materiaaliluettelo on laadittu ottaen huomioon, että aiomme koota kasvihuonelaatikon itse. Jos haluamme yksinkertaistaa tehtävää, voimme hankkia a sienenkasvatussarja alpakoissa, jotka on jo valmistettu sienen rihmaston ja substraatin kanssa, mikä takaa ensimmäisen tuotannon ja voi pidentää sitä jopa vuodeksi.
Kuinka kasvattaa syötäviä sieniä kotona
Ensinnäkin meidän on korostettava, kuinka tärkeää on, että molemmat kädet ja kaikki pinnat, astiat ja työkalut ovat erittäin puhtaita ja steriloituja, joilla aiomme työskennellä sieniviljelymme valmistelemiseksi. On otettava huomioon, että voimme vahingossa, käsillämme, aivastaessa tai yskiessämme edistää haitallisia mikro-organismeja halutun sienen kehittymiseen. varten kasvattaa sieniä kotona alusta, noudata näitä ohjeita:
- Laita olki ämpäriin kompostin mukana.
- Lisää hieman vettä materiaalin kostuttamiseksi ja sekoita.
- Jos juot kahvia säännöllisesti kotona, on erittäin hyvä idea säästää kahviporot ja lisätä ne seokseen tällä hetkellä, sillä ne ovat erinomainen ja erittäin ravitseva lisä sienelle, joka saa paljon enemmän sieniä kasvamaan.
- Kun seos on hyvin homogenoitunut, siirrä se polystyreenilaatikkoon. Älä pelkää täyttää sitä yläosaan, varsinkin jos kansi on tarpeeksi korkea, jotta sienet voivat kasvaa. Muista, että tämä seos on se, joka on sienen ravintoa, ja mitä enemmän siinä on substraattia, sitä enemmän sieniä tulee ulos.
- Ripottele jauhettua myseeliä, joka on itse sieni.
- Peitä pinta 1–2 cm:llä turpeella tai aiemmin kostutetulla multaa, johon joudut ruiskuttamaan hieman lisää vesisuihkua, jotta saadaan tarvittava kosteus sienten kasvulle.
- Jätä laatikko peitettynä jossain vaiheessa 22–37 ºC lämpötilaan valolta suojattuna.
- On tärkeää pitää laatikko kosteana, levittämällä kosteutta aina pieninä määrinä suihkepullolla.
- Noin 7 päivän kuluttua sinun pitäisi pystyä erottamaan valkeat hiukset kasvaneesta rihmastosta. Sitten on kätevä tehdä kanteen aukko, joka päästää valoa sisään. Tee siihen vain reikä ja peitä se muovikelmulla.
- Tästä eteenpäin on kätevää pitää laatikko poissa suorasta auringonpaisteesta, mutta ei jättää sitä täysin pimeäksi, ja ruiskuttaa vettä säännöllisesti maahan, mutta ei koskaan sieniin, jotta hyvä kosteustaso pysyy noin 80 %:ssa. Noin 12 päivän kuluttua sinun pitäisi nähdä ensimmäiset sienet kasvavan ja noin 20 päivän kuluttua sinun pitäisi pystyä poimimaan ensimmäiset sienet.
Kuinka kasvattaa hydroponisia sieniä
Hydroponinen viljely on tekniikka, joka mahdollistaa viljelyresurssien optimoinnin suuressa määrin, koska kaikki ravinteet syötetään itse vedessä ravintoaineliuos, yleensä jatkuvassa kierrossa, josta kasvit tai tässä tapauksessa sienet ottavat aina vain tarvitsemansa.
Kuitenkin hydroponiset viljelykasvit Ne vaativat suurempia tiloja kuin perinteiset viljelykasvit maalla tai alustalla, joten niiden toteuttaminen on kalliimpaa ja monimutkaisempaa, ja ne yleensä jäävät teollisuusalalle yhdessä monista muunnelmistaan. Jos haluat aloittaa kasvattamisen kotona, on parasta aloittaa yksinkertaisemmilla tekniikoilla. Tässä jätämme sinulle kuitenkin oppaan kotihydroponisen kulttuurin tekemiseen.
Vinkkejä sienien kasvattamiseen kotona
Tässä on joitain perusvinkkejä ja muistutuksia tärkeimmistä kohdista:
- Pese kätesi ja steriloi kaikki työkalut ennen laatikon valmistamista ja sekoittamista.
- Jotkut väittävät, että sienet kasvavat parhaiten pimeässä, mutta vähän valoa se suosii jatkokehitystä. Älä altista niitä suoralle valolle, mutta älä myöskään jätä niitä pimeään.
- Käytä kosteutta suihkuttamalla vettä kannen päälle, jos se hikoilee hieman, tai suoraan maahan, mutta ei putoa itse sienien päälle, jotka voivat mätää.
- Poimi sienesi vetämällä niistä varovasti, leikkaamatta niitämädäntymislähteiden välttämiseksi.
Jos haluat lisätietoja tämäntyyppisestä viljelystä, kehotamme sinua lukemaan tämän Green Ecologistin toisen postauksen sienien kasvattamisesta kotona.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kuinka kasvattaa sieniä, suosittelemme, että siirryt kategoriaamme Kasvien viljely ja hoito.
