Kaikki tai useimmat meistä tarvitsevat ruokaa päivittäin, ja monet meistä ihmettelevät, miten se tehdään ekologisesti. Tänään puhumme espanjalaisen yrityksen (Lekué) luomasta laitteesta, joka saa meidät toimimaan ekologisesti vastuullisemmin keittiössä ilman, että ruokien maku ja laatu menetetään.
Vaikka on ruokia, joita hän valmistaa menestyksekkäämmin kuin muut, tämä vähän uudelleenkäytettävä silikonikotelo Se on suureksi avuksi keittiössä ja saa sinut omaksumaan terveellisempiä ruokailutottumuksia, sillä se keittää höyryllä. Lisäksi se sopii erinomaisesti ihmisille, joilla on vähän aikaa tai päiviin, jolloin ei tee mieli tehdä liikaa ruokaa, saati sitten kuurata koko astia- ja ruokailuvälinepino jälkeenpäin. Jatka tämän Green Ecology -artikkelin lukemista saadaksesi tietää, miten kypsennä ekologisesti Lekué-kotelon ansiosta.
Uuni vai mikroaaltouuni?
Kun haluaa olla ekologinen, se on yksi ensimmäisistä kysymyksistä: mikä kuluttaa vähemmän energiaa ja saastuttaa vähemmän, perinteinen uuni vai mikroaaltouuni? Vaikka mikroaaltouunilla on erittäin huono maine eikä se vakuuta kaikkia ekologisia yhdistyksiä tai terveysasiantuntijoita, se kuluttaa uuniin verrattuna huomattavasti vähemmän energiaa. Esimerkiksi uunissa paahdetun kanan valmistamiseen voi kulua puolitoista tuntia tai kaksi tuntia; toisaalta sen kypsentäminen mikroaaltouunissa on paljon nopeampaa. Tämä moderni laite säästää valtavasti energiaa ja keskimäärin kuluttaa 75 kertaa vähemmän kuin klassinen uuni. Se kuluttaa myös paljon vähemmän energiaa kuin keittiön tai keraamisen keittotason tulipalo.
Varsinkin jos meillä on pakasteita, uuni on erittäin hidas valmistaa sitä (ja sen valmistaminen kestää jonkin aikaa) ja kuluttaa myös paljon vähemmän energiaa. Jos uuni on sähköinen, vain 14 % tästä energiasta menee ruoan valmistukseen. Jos se on kaasua, vain 6%. Mikroaaltouunin tapauksessa käytetty energia nousee 60 prosenttiin. On loogista, että kymmenen minuuttia mikroaaltouunissa kuluttaa vähemmän energiaa kuin yksi tunti uunissa, vaikka kaikkea ei kypsennä mikroaaltouunissa (esimerkiksi leipä on pehmeää ja kumista, ellei meillä ole uusimman sukupolven grillillä varustettua mallia toiminto)
Miksi kerromme sinulle tämän? Koska tapa Lekué-kannen kypsennys tapahtuu mikroaaltouunissa, (vaikka se voi olla myös uunissa, mutta emme suosittele sitä), joten se ehdottaa yksinkertaista, nopeaa ja helppoa tapaa höyryttää kaikenlaisia ruokia ja ruokia korostaen riisiä, vihanneksia ja kalaa.
Yrityksen motto
Lekué-brändi on onnistunut avaamaan tärkeän polun keittiövälineiden ja -tuotteiden markkinoilla. Sen lisäksi, että espanjalaisille tuotemerkeille on aina hyvä panostaa, Lekuén filosofia on nimenomaan luoda astioita, jotka eivät vain vahingoita ympäristöä, vaan ovat myös ekologisia ja auttavat meitä pysymään terveinä, sillä he ovat sitoutuneet terveelliseen ruokavalioon.
Itse asiassa he eivät käytä saastuttavia pakkauksia, heidän tuotteet on valmistettu platinasta tai keraamisesta silikonista. He aloittivat Lekuén höyrykotelosta, heidän päävälineistään ja siitä, jonka aiomme nyt esitellä, mutta he ovat ottaneet tarkempia uusia keksintöjä perheille ja ihmisille, jotka haluavat kokata. Muutama päivä sitten saastuttavan alumiinifolion vaihtamista käsittelevässä viestissämme esittelimme sen kotelon voileipien säilytykseen ja säilytykseen.
Lekuén kanssa ruoanlaiton edut ja haitat
600 millilitran merkin vakiohöyrylaukku kahdelle hengelle (jos perhe on suuri, joutuu ostamaan isomman astian, joka on olemassa) maksaa alle 20 euroa ja sopii ruoan nopeaan valmistukseen. Se on nyt ostettavissa Amazonista. Se säilyttää ne paremmin, varmistaa, että niiden ravintoaineet eivät katoa ja parantaa makuja silikonin ansiosta, josta se on valmistettu. Lekuén kanssa ruoanlaiton tärkeimmät edut ovat:
- Se on ekologista: sen avulla tulemme hyvin usein toimeen ilman lasikeramiikkaa ja uunia, mikä johtaa valtaviin energiansäästöihin.
- Tuemme valtakunnallista yritystä: Ostamalla tuemme valtakunnallista yritystä, joka on asettanut tavoitteekseen auttaa ympäristöä.
- Syödään terveellisemmin: koska kaikki ruoat on höyrytetty, paljon terveellisempää kuin paistettu ja rasvaton.
- Panosta luonnolliseen ruokaan: Lekuén kanssa käytät paljon harvemmin valmiita ruokia, jotka maistuvat pahalta, eivät ole terveellisiä, ovat täynnä säilöntäaineita ja käyttävät paljon pakkausta.
- Syöt enemmän kasviksia: Yllättyisit, kun tietäisit kuinka monta kasvis- ja vihannesreseptiä voimme tehdä Lekuén kanssa, joten panostamme terveyteemme ja terveyteemme.
- Säästämme paljon aikaa: Kahden hengen lautanen valmistuu helposti kymmenessä minuutissa valmistusaikaa laskettaessa. Jos sinulla on tuskin aikaa kokata, se on paras ratkaisusi.
- Meidän ei tarvitse pestä niin paljon- Yksinkertaisen pastan valmistamiseksi tahraamme joskus kattilan, valutusastian, puulusikan, lastalla, paistinpannun, leikkuulaudan, veitsen ja lautaset. Lekuén avulla likaantut hieman enemmän kuin erittäin helposti pestävä astia.
- Se ehkäisee sairauksia: Useimmat keittiövälineet on valmistettu muovista, materiaalista, joka sisältää kehollemme haitallisia kemikaaleja. Valitsemalla vatosilikoni-instrumentin, käytämme materiaalia, joka ei aiheuta migraatiota ruokaan ja joka myös auttaa säilyttämään sen ravintoaineita ja makua.
- Lekué edistää talouttamme: emme huomaa sitä vain sähkö- ja vesilaskussa, vaan heidän reseptinsä opettavat säästämään ruokaa ja käyttämään erittäin halpoja ja helposti löydettäviä ruokia. Sen lisäksi, että kotelo on erittäin kilpailukykyisesti hinnoiteltu, vain 20 euroa.
- Täydellinen, jos haluat laihtua tai yksinkertaisesti syö terveellisesti: kuten olemme todenneet, viljat ja vihannekset ovat monia asioita, joita voidaan tehdä.
- Maku on erittäin hyväksyttävä: Saattaa vaikuttaa siltä, että tämäntyyppinen keittiö ei tuota maukkaita ruokia lautasellemme, mutta se ei ole sitä. Oikealla määrällä mausteita ja ehkä opettelemalla säätämään aikaa mikroaaltouunimme mukaan, lopputulos on todella hyvä. Se ei saavuta äitisi kotitekoisen muhennoksen tasoa, mutta ruoka maistuu hyvältä ja on mehukasta.
Haitat
- On totta, että kaikkea ei voi valmistaa Lekuélla, on ruokia, joissa joudumme jatkossakin käyttämään keraamista liesi.
- Sinun on oltava varovainen ottaessasi sitä ulos ja avaaessasi sitä, koska höyry voi polttaa meidät.
- Jonkin ajan kuluttua pakkaus tummuu hieman.
- Yksinkertainen astia on vain kahdelle hengelle, joten jos teemme ruokaa monille ihmisille, se ei toimi meille, se lakkaa toimimasta.
Muutamia toistuvia reseptejä Lekuén kanssa
Jos uskallat ottaa uuden ekologisen askeleen, kerromme sinulle, että tämä höyrylaukku Se on hyvin yksinkertainen käyttää. Vaikka Internetissä on satoja reseptejä (ja pakkauksen mukana tulee peruskirja), innostut heti yrittämisestä.
Kuten kaikki, toiset menestyvät paremmin ja toiset huonommin. Jotkut helpoimmista resepteistä, jotka antavat parhaat tulokset, ovat seuraavat:
Lohi parsalla ja kirsikkatomaatilla
Jos meidän pitäisi valita, sanoisimme, että luultavasti tässä tapauksessa parhaiten tulee kalat, jotka ovat juuri sopivat, sekä vihannekset. Temppu on vain tietää kypsennysajan jokaisesta, mikä on hyvin yksinkertaista, kun meillä on resepti ja kotelon mukana tulee kunkin ruoan kypsennysajat. Näet kuinka pehmeitä vihannekset ovat!
- Aseta raaka villiparsa kotelon tarjottimelle öljyllä ja mausta.
- Lisää kaksi ruokalusikallista vettä, sulje kansi ja kuumenna mikroaaltouunissa maksimiteholla 4 minuuttia (4 ').
- Laita lohifilee päälle suolaa ja sen mausteita, kuten tilliä.
- Kuumenna vielä 3 minuuttia.
- Halkaise tomaatit ja lisää persilja ja valkosipuli, tilkka öljyä.
- Lisää koteloon ja kuumenna vielä kaksi minuuttia. Valmis!
Myös kummeliturska perunoiden ja sipulien kanssa on erittäin hyvää. On hassua, kuinka Lekuéssa perunat (yksi niistä ruoista, jotka ovat kaikkein epätoivoisimmat paistoajan takia) kypsyvät heti.
Kalkkunaburgeri perunoiden kanssa
A resepti, josta lapset pitävät.
- Laita kalkkunahampurilainen (sama, maustamme suolalla ja mausteilla haluamallamme tavalla).
- Lisää neljännes lasillista vettä ja anna olla 2 ja puoli minuuttia.
- Ota pois ja tarjoile.
- Laita kuorittu peruna viipaleiksi, kuten munakas, vähän oliiviöljyä ja mikroaaltouuniin noin 4 minuutiksi.
Kalmarirenkaat tomaateilla
Tämän reseptin tekemiseksi sinun on noudatettava näitä ohjeita:
- Leikkaa paprika ja sipuli ja laita tarjottimelle 2 '.
- Lisää puolikas kattilaa luonnollista tomaattia, öljy, suola ja sokeri. Jälleen 2'. Varata.
- Esittele kalmarirenkaita valkosipulijauheella 2 '.
- Lisää kastike ja keitä vielä minuutti.
Kalmari- ja tomaattivesi jää tarjottimen alle, joten säilytämme ruoasta vain hyvän.
Riisiä erilaisilla kasviksilla
Tämä kotelo on myös erittäin hyvä riisin valmistukseen, ja tietysti on olemassa monia kasvisreseptejä, joita voimme valmistaa.
Tämän reseptin tekemiseksi sinun vain täytyy: laita kuppi basmatiriisiä, 4 litraa vettä, 1 kuutioitu porkkana, pilkotut vihreät pavut, parsakaali, pieni pala kasvisliemikuutiota ja vähän oliiviöljyä. 14 ja kaksi levossa.
Tonnikalla täytetyt munakoisot
Vähäkalorinen resepti sen suorittaminen vie vain noin 20 minuuttia.
- Leikkaa munakoisoihin viiltoja. Kypsennä kotelossa 11 '.
- Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi ja valuta tonnikala. Pese ja leikkaa myös tomaatit.
- Poista munakoisot ja paista paprikat 5 '.
- Lisää tonnikala, tomaatit ja munakoisojen hedelmäliha. 5 'enemmän.
- Täytä munakoiso ja ripottele päälle parmesaania.
Kummeliturska höyrytetyn katkarapukastikkeen kanssa
Tämän reseptin tekemiseksi seuraa näitä ohjeita:
- Laita kotelon pohjalle katkarapujen tai kuorittujen katkarapujen päät (noin 6 per henkilö), hienonnetulla sipulilla ja porkkanalla, valkosipulin kynsi, chili, tilkka valkoviiniä, ruokalusikallinen jauhot ja lasillinen suolavettä. 5 minuuttia täydellä teholla.
- Vatkaa ja siivilöi ainekset.
- Laita kummeliturskaviipaleet katkarapujen ja simpukoiden kera koteloon ja peitä tekemällämme kastikkeella.
- 3' ja olet valmis.
Lisäksi voimme tehdä tällaisia reseptejä:
- Kokonaisia simpukoita sipulilla tomaattikastikkeessa.
- Sushia
- Taikina kotitekoiseen sokerikakkuun.
- Kana- ja lampaanvartaat perunoiden kera.
- Sveitsi mangoldi paahdettujen perunoiden kanssa.
- Riisipuuro.
- Vihannesten soittoääni.
- Kotitekoinen perunamuusi.
- Omenapiirakka.
- Kanan koivet perunamuusilla.
- Pinaatti rusinoilla.
- Pastakastikkeet tai jopa pasta carbonara.
- Patatas bravas tai perunat persiljalla ja valkosipulilla.
- Mansikka- ja suklaavohvelit.
- Pinaatilla ja katkarapuilla täytetty kesäkurpitsa.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita Kypsennä ekologisesti Lekué-kotelon ansiostaSuosittelemme liittymään Terveellisen syömisen kategoriaamme.
