Tomaatti on yksi maailman suosituimmista ja kulutetuimmista hedelmistä, ja itse asiassa sitä käytetään useissa eri ruokalajeissa. Sen kulutus on niin laajaa, että nykyään on olemassa suuri määrä tämän hedelmän lajikkeita.
Olitpa kiinnostunut ostamastasi lajikkeista tai istutettavasta tomaattityypistä, liity meihin tässä Green Ecologist -artikkelissa, jossa aiomme puhua +30 erilaista tomaattia.
Kumato tomaatit
Kutsutaan myös musta tomaatti, koska sekä ulkoa että sisältä se on paljon tummempi kuin tavallinen, Kumato siinä on erittäin maukasta ja arvokasta hedelmälihaa. Tämä on yksi kulinaarisesti arvostetuimmista tomaattityypeistä sekä maun että ulkonäön vuoksi alkuperäisten ruokien valmistukseen, ja sitä kasvatetaan joissakin Euroopan maissa, Turkissa ja Kanadassa.
Päärynä tomaatit
Sitä kutsutaan myös tomaattikyynel tai roomalainen. Sen muoto on samanlainen kuin päärynä, tästä johtuu sen nimi, ja sillä on makea ja pehmeä maku. Lisäksi siitä on muunnelmia:
- bretoni
- Kanaria
- Daniela
- Muchamiel
- Alboran
- Magda
- Dan-kuorsaus
- Montserratista
Raf tomaatti
Tämä lajike luotiin risteyttämällä muita olemassa olevia lajikkeita kehittääkseen tyypin, joka oli vastustuskykyinen Fusarium-sienelle. Tämä lajike tunnetaan nimellä Raf tomaatti Se on vihreä ja oranssi tai punainen, ja yläosassa on tummanvihreitä raitoja.
Riippuva tomaatti
Sitä kutsutaan myös tomaatti penjar, corsage tai mallorquin. Ne ovat kooltaan pieniä, niissä on paljon mehua ja erittäin mehevää hedelmälihaa. Näiden ominaisuuksien ansiosta se on yksi tomaattityyppejä joita käytetään pohjimmiltaan leivän levittämiseen.
Suurten tomaattien tyypit: naudanlihasydäntomaatti
Se on yksi niistä isojen tomaattien lajikkeet. Ei ole harvinaista löytää näytteitä, jotka painavat yli puoli kiloa ja joilla on ohut iho ja erittäin kirkas väri. The naudan sydän tomaatti Sitä käytetään laajalti täytteeksi tai erilaisten ruokien täytteiden valmistukseen sekä syötäväksi salaatissa.
Suurten tomaattien tyypit: vaaleanpunainen Barbastro-tomaatti
Tämä on toinen niistä isoja tomaatteja, tai pikemminkin jättiläisiksi, saavuttaakseen puolen kilon tai jopa suuremman painon. Se tunnetaan myös nimellä neiton nahka tomaatti ja sillä on erittäin silmiinpistävä maku ja rakenne, koska se käytännössä sulaa suussa. Se on kuitenkin vähemmän suosittu ulkonäöstään, joka ei ole kovin esteettinen.
Pienten tomaattien tyypit: kirsikkatomaatit
Se on yksi lajikkeista hybridi tomaatit. Se on peräisin atsteekkien kansasta, ja he ovat pieniä, kirsikan kokoisia (tästä heidän nimensä) ja erittäin aromaattisia. Heillä on suuri määrä lajikkeita, ja nämä ovat joitain niistä erityyppisiä kirsikkatomaatteja:
- Kirsikkapäärynä
- Seeprakirsikka
- Pyöreä kirsikka
- Kirsikka päärynän oksa
- Musta kirsikka
- Keltainen kirsikka
- Kirsikka mini
Jos pidät näistä tämän runsaan hedelmän lajikkeista, suosittelemme tätä Green Ecologist -opasta oppiaksesi istuttamaan kirsikkatomaatteja ja kasvattamaan niitä.
Sileä pyöreä tomaatti
Tämä lajike on melko kovakuorinen, mutta ne ovat meheviä ja sisältävät vähän siemeniä. The pehmeä pyöreä tomaatin maku se on happamampaa kuin muut tyypit ja ne ovat kooltaan hieman suuria. On hyvin yleistä käyttää sitä salaateissa ja lisukkeena tai lisukkeena useilla ensimmäisillä ja toisilla ruokilla.
Viini tomaatti
On nimeltään viiniköynnöstomaatti niille, jotka esiintyvät kimppu, johon nämä hedelmät on kiinnitetty muodostamaan ketjun. Ne ovat keskikokoisia, noin 40 tai 50 grammaa per kappale. Tässä on joitain lajikkeita, jotka löytyvät näin:
- Päärynän oksa
- Riippuva
- Kirsikkapäärynä
- Jumalallinen haara
- Oranssi haara
- Keltainen oksa
- Keltainen kirsikan oksa
- Kirsikan oksa
Tomaattityypit, joissa on vähän siemeniä: maurien tomaatti
Tätä kasvatetaan monissa osissa Espanjaa, vaikka Aranjuezin ja Las Pedroñerasin tomaatit ovat erityisen tunnustettuja, kalkkikiven maurien tomaatin lisäksi, joka on helppo löytää Huetesta. The maurien tomaatti Siinä on erittäin tiukka hapokkuus ja makea maku, erittäin lihainen ja runsaasti mehua. Sen iho on hieno ja kiinteä, ja se on a hyvin vähän siemenistä lajiketta.
Tomaattityypit, joissa on vähän siemeniä: marglobe-tomaatti
The marglobe tomaatti Sitä käytetään erityisesti gazpachon valmistukseen, joka on perinteinen andalusialainen ruokalaji. Se on keskikokoinen, noin 150 grammaa, pyöreä ja väriltään erittäin kirkkaan punainen. Se on eräänlainen tomaatti muutamalla siemenelläMehukas massa, jolla on suuri saanto ja tuottavuus.
Hybriditomaatit: Comanche-tomaatti
Tämä lajike erottuu edukseen, koska sen tomaatteja kulutetaan kun hänen ihonsa on vihreä. Se on yksi niistä hybriditomaattityypit Sitä syödään yleensä ilman nahkaa ja se on erittäin helppo kasvattaa ulkona suuren vastustuskyvyn ansiosta.
Andine Cornue
Tämä lajike on tunnettu siitä pippurin muotoinen. Nämä eivät ole kovin suuria tomaatteja, jotka painavat noin 100 grammaa, ja niillä on silmiinpistävän punainen väri. The Andine Cornue -tomaatteja ne ovat erittäin maukkaita, aromaattisia ja jopa erittäin ruoansulatuskykyisiä.
Vihreä esquena tomaatti
Se on toinen eniten käytetyistä keittiöruoissa täytettävästä tyypistä, ja sitä käytetään myös tuoreena monenlaisissa salaateissa. The vihreä esquena tomaatti on saanut nimensä siitä, että hedelmän kaula pysyy vihreänä jopa kypsyessään.
Jos pidit tämän tyyppisistä tomaateista ja haluat kokeilla niiden viljelyä kotona nauttiaksesi niistä luomulaatuisina ja tuoreina, suosittelemme tätä EcologíaVedren opasta luomutomaattien kasvattamisesta.
Jos haluat lukea lisää samankaltaisia artikkeleita +30 erilaista tomaattia, suosittelemme, että kirjoitat ulkoilmakasvien kategoriaamme.
